DİYETTE EN SIK YAPILAN HATALAR
Diyet ürünlerine olan ilgi son zamanlarda oldukça artmış bulunmakta. Bu ilginin artmasında kişilerin fazla kilolardan kurtulmak isteği ve aynada daha fit bedenler görme isteği öncelikli olarak yer almaktadır. Zayıflama trendlerine rağbet arttıkça, yapılan doğru ve yanlış uygulamaları ayırt etmekte oldukça zor bir hal almaktadır. Bu karmaşık durum sağlımızı yitirmemize sebep olacaktır. Bu hatalara düşmeden,vücudumuzu yormadan, sağlıklı bir şekilde incelmek için aşağıdaki hatalara dikkat edelim.
KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLERDEN UZAK DURMAK
Kilo aldıran besinler deyince akla gelen ilk besinler karbonhidratlardır. Son zamanların en sık yapılan diyet hatalarından bir tanesi, ekmeği kesersen kilo verirsin gibi düşüncelerdir. Ekmek, pilav, makarna gibi karbonhidrat kaynaklarını tamamen beslenmeden çıkarmaya çalışarak kilo kaybetme çabaları popülerdir. Karbonhidrattan zengin bir beslenme iştahınızı ve dolayısıyla vücut ölçülerinizi arttırabilir. Düşük karbonhidratlı beslenme programı ile kısa vadede kilo kaybedebilirsiniz fakat bu durum bazı ciddi tehlikeleri de beraberinde getirir.
Vücudumuzda ilk olarak kullanılan besin öğesi karbonhidratlardır, vücudumuzun çoğu işlevini yerine getirebilmesi için ideal enerji yakıtıdır. Uzun süre beslenmesinden karbonhidratı çıkaran kişilerin metabolizması karbonhidrat kaynağını kaslarını kullanarak elde etmeye başlar, bu da kas kaybı anlamına gelir ve beraberinde su da atılır. Yani diyette karbonhidratı kesen kimse tartıdaki sonucu görünce kilo verdiği yanılgısına düşer ancak gerçek olan vücudun kaybettiği yağ değil, kas ve sudur.
DÜŞÜK KALORİLİ BESİNLER TÜKETMEK
Light, hafif veya diyet adı altında satılan, her geçen gün raf genişliği artan düşük kalorili besinler diyetlerin yardımcısıdır ancak sadece bu besinleri tüketerek zayıflamaya çalışmak hatadır. Tüketilen besinler her ne kadar enerji anlamında azaltılmış olsa da yine de ölçülü kullanılmalıdır aksi takdirde kilo aldırabilir. Ayrıca tek tip diyetlere yönelten bu yaklaşım uzun vadede metabolizmayı monotonluğa sokabilir ve besin yetersizliklerine neden olabilir. Bu besinleri amacının üstünde tüketmemeye özen gösterin.Günlük olarak kadınların 1400-1500 kcal, erkeklerin ise 1700-1800 kcal’ in altına inmemesi gerektiğini unutmamalısınız.
AÇ KALMAK
Hızlı bir şekilde kilo vermek için kendini aç bırakmak kilo kaybına neden olsa bile bu kayıp kas ve su kaybı olabileceği gibi, bu şekilde beslenmeyi bıraktığınızda verdiğiniz kiloların 2-3 katı olarak size geri dönebilir. Uzun açlık sonrası,kendinizi tutamayıp aşırı yeme (overeating) nöbetleri geçirebilirsiniz. Kilo kaybı hızının haftada, vücut ağırlığına göre orantılı olarak ortalama 0,5 ile 1,5 kilo arasında olması önerilir. Aç kalmadan az az, sık sık beslenme ilkesini yaşam şekli olarak kabul etmelisiniz.
ÖĞÜN ATLAMAK
Çok sık karşılaştığımız diyet hatalarının başında gelen öğün atlamak, genelde kişilerde daha az yersem daha çok kilo veririm mantığından ileri gelmektedir ve bu düşünce çok büyük bir yanlıştır. Bir süre kilo veriliyor gibi görünse de,gerekenden az kalori alındığı için metabolizma durabilir. Öğün atlamanın metabolizmada yaklaşık olarak %60'lara kadar yavaşlamaya neden olduğu biliniyor. Az ve sık beslenmek metabolizmayı hızlandırır. Öğün atlamamak daha az acıkmanıza ve yediklerinizi kontrol etmenizi kolaylaştırır böylece kan şekerinizi dengelemiş olursunuz. 2-3 saat ara ile beslenmek sağlığınız açısından olumlu yönde olacaktır.
MEYVE TÜKETMEMEK
Diyet yaparken meyvede çok şeker olduğu düşüncesiyle tüketmeyenler ya da meyvede şeker yok sanılıp gün içerisinde porsiyonu aşan miktarlarda tüketenlerimiz olabilir. Meyvelerde früktoz dediğimiz meyve şekeri bulunmaktadır. Fruktoz sadece çok yüksek dozlarla alındığında bizim için tehlike oluşturmaktadır. Porsiyon kontrolü yapılarak tüketilmesi gün içinde alınması gereken karbonhidrat, vitamin ve minerali sağlar. Aynı zamanda antioksidan miktarları yüksek olduğu için metabolizmayı hızlandırır ve bağışıklık sisteminizi güçlenmesine yardımcı olarak hastalıklara karşı koruma oluşturur.
ÇOK SIK TARTILMAK
Diyeti uygulamaya başlayınca merak içerisinde olduğumuz için her gün tartılırız. Gün içerisinde ödem artışı, kabızlık, menstrüasyon (adet döngüsü) gibi kiloyu etkileyebilen değişimler ile tartıya çıktığınızda kendinizi kilo almış olarak görebilirsiniz. Bu durum sizin motivasyon kaybınıza neden olabilir. Haftada 1 kez tartılmanız kilo kontrolünüz için yeterli olacaktır.
Yazan : Öğr.Dyt. Özge Hayat
0 yorum